SOP (サーモン・オバリー・ペプチド)
| 商品名 | SOP (サーモン・オバリー・ペプチド) |
|---|---|
| 定義 |
本品はサケ目サケ科（Salmonidae）の卵巣外皮を酵素分解して得られたサケ卵巣エキスのスプレードライ末 100％  ▲サケ目サケ科（salmonidae）の卵巣外皮 |
| 使用原材料 | 鮭 |
| 分類 | 健康食品および化粧品原料 |
| 規格項目 | 規格値 | 分析方法 |
|---|---|---|
| 外観・性状 | 淡黄色～黄褐色粉末で、特異な臭いを有する | 目視・官能検査 |
| 総窒素 | 12.0～18.0％ | ケルダール法 |
| 脂質 | 1.0％以下 | 酸分解法 |
| 灰分 | 10.0％以下 | 直接灰化法 |
| 水分 | 8.0％以下 | 常圧加熱乾燥法 |
| PH値 | 4.8～7.2 | ガラス電極法 |
| 重金属 （Pbとして） |
20.0ppm以下 | 比色法（※１） |
| ヒ素 | 2.0ppm 以下 | 比色法（※１） |
| 一般生菌数 | 3,000個/g以下 | 標準寒天平板培養法 |
| 大腸菌群 | 陰性 | BGLB法 |
※1 Pbおよびヒ素については、保証規格とし、ロット試験項目としない。
| INCI名称 | Hydrolyzed Salmon Ovary Extract |
|---|---|
| アレルギー物質 | 有り（さけ・イクラ：加工食品中の表示推奨されている原材料名） |
| 品質保証期間 | 製造日より 2 年間（未開封） |
| 表示例 |
・SOP（サーモン・オバリー・ペプチド） ・酵素分解鮭卵巣膜粉末 ・サーモン由来プラセンタ様物質 |